TOKYO 55 SUSHIKURSSI

sushi9 sushi sushi5 sushi4 sushi2

Kuvia lauantain sushikurssilta.

Sain Olilta joululahjaksi lahjakortin Tokyo55 sushikurssille. Tokyo55 on japanilainen ravintola joka sijaitsee Töölössä.  Kurssin ajan kohta kuului itse valita ja käytiin Olin kanssa viime lauantaina. Kurssi kesti noin neljä tuntia ja opittiin tekemään nigiri ja makia sushia ihan alusta asti. Riisiä ei tehty itse mutta käytiin läpi teko prosessi yhdessä opettajan kanssa. Käytiin läpi miten riisiä ja kalaa kuuluu käsitellä ja miten kalaa leikataan. Harjoiteltiin eka muutaman kerta minkä jälkeen saatiin tehdä omat sushimme käyttäen lohta, kurkkua, tonnikalaa ja rapua. Kurssin päätteeksi tehtiin omat annokset ja ylijäämät saatiin ottaa mukaan kotiin. Kurssi oli ehdottomasti ehkä hauskin lahja idea ikinä. Suosittelen todella lämpimästi!